Почему свинина «по-барски» - необъяснимо. Но вид, аромат и вкус – соответствующие. А главное, все это требует минимума продуктов и времени, вполне доступно даже начинающей хозяйке . Блюдо достойно и праздничного стола. Способ приготовления Свинину моем и хорошо обсушиваем с помощью тканевого или бумажных полотенец.