Рецепты для блендера Blendtec Total
Мороженое
Чтобы смешать мороженое, выберите цикл Мороженое (Ice Cream). Чтобы приготовить мороженое с низким содержанием жира или обезжиренный, замените сливки одним из
...
Чтобы смешать мороженое, выберите цикл Мороженое (Ice Cream). Чтобы приготовить мороженое с низким содержанием жира или обезжиренный, замените сливки одним из следующих вариантов: неживотным молочным порошком, нежирным, снятым, рисовым или соевым молоком.
Если по рецепту требуется сахар, можно использовать любой подсластитель по желанию (например, Splenda™, мед). При использовании жидкого подсластителя, такого как мед, добавляйте лишь 1/3 указанного
Рецепты приведенные в этом разделе предполагают, что будут использоваться кубики льда в форме полумесяца. Если Вы будете использовать лед другого типа, возможно, потребуется регулировать количество используемого в каждом рецепте льда.
Дробленый лед: увеличьте количество льда на чашки
Лед из лотка: перед использованием оставьте его отстоятся как минимум в течение 5 минут
Влажный (подтаявший) лед: увеличьте количество льда на чашки
Блендер может начать вибрировать при попытке приготовить мороженое. Это означает, что лед сформировал в блендере карман вокруг ножа, и он вращается свободно. Это случается когда добавлено слишком много льда или когда ингредиенты слишком холодные. Если это произойдет при приготовлении мороженого, уберите 50 гр. льда и 25 гр. жидкости.
Если по рецепту требуется нежирное сухое молоко, вместо него можно использовать такое же количество тофу. При использовании замороженного йогурта, заменяйте 1 чашку сливок 1 чашкой йогурта (обычного или ванильного). Также уменьшите количество льда на 1 чашку.
